MenyusunmenuuntukbisniskulineronlineAndabukanhanyatentangmemilihmakananyanglezat,tetapijugatentangmenghitunghargajualyangtepatuntuksetiapitem.PenetapanhargayangtepatesensialuntukmemastikanbisnisAndatidakhanyamenarikbagipelanggantetapijugamenguntungkan.
KenaliBiayaAnda
LangkahpertamadalammenghitunghargajualadalahmemahamisecaramendalamtentangbiayayangterlibatdalampenyajiansetiapitemdimenuAnda.Initermasukbiayabahanbaku,biayatenagakerjauntukpersiapandanpenyajian,sertaoverheadsepertisewa,listrik,danpemasaran.
AnalisisPasardanKompetitor
Sebelummenetapkanharga,pentinguntukmelakukanrisetpasardananalisiskompetitor.LihatlahbagaimanapesaingAndamenetapkanhargauntukmakananserupadanpertimbangkanposisipasarAnda.ApakahAndamenawarkankualitasataupengalamanyanglebihtinggi?ApakahlokasiAndamempengaruhibiayaoperasional?Jawabanataspertanyaan-pertanyaaniniakanmembantuAndamenetapkanhargayangkompetitif.
GunakanMarkupuntukMenghitungHargaJual
Setelahmengetahuitotalbiayaperitemdanmemilikigambarantentanghargapasar,gunakanmetodemarkupuntukmenghitunghargajual.Sebagaicontoh,jikaAndainginmendapatkankeuntungan30%diatasbiaya,Andaakanmenambahkan30%daribiayatotalsebagaikeuntunganAnda.Rumusnyamenjadi:HargaJual=BiayaTotal+(BiayaTotal×PersentaseKeuntungan).
