.jpg)
10 Makanan Viral yang Laku di GoFood & GrabFood 2025 (+ Estimasi Harga Jual)
10 Makanan Viral yang Paling Laris di GoFood & GrabFood 2025 — Plus Estimasi Keuntungannya
Memilih menu yang tepat adalah separuh dari pertempuran untuk penjual makanan online. Menu yang tren mendatangkan trafik organik dari platform — pembeli cenderung mencari makanan yang sedang viral daripada mencari nama toko Anda secara spesifik.
Tapi viral saja tidak cukup. Banyak penjual ikut-ikutan tren tanpa menghitung apakah menu itu benar-benar menguntungkan setelah dipotong komisi platform. Artikel ini membahas 10 menu yang terbukti laris di GoFood, GrabFood, dan ShopeeFood di 2025 — lengkap dengan estimasi HPP, harga jual yang disarankan, dan potensi margin bersih.
Catatan Penting Sebelum Memulai
Semua estimasi di bawah menggunakan asumsi komisi GoFood 20% dan target keuntungan bersih 25–30% dari harga jual. Angka HPP bersifat estimasi dan bisa berbeda tergantung lokasi, supplier, dan porsi Anda. Gunakan kalkulator harga jual kami untuk menghitung angka yang akurat sesuai HPP Anda sendiri.
10 Menu Viral Paling Laris 2025
Kenal Coffee Djawa Blend Espresso Kopi Indonesia 60% Robusta 40% Arabika
Rp56.895.
ARUTALA Kopi Gayo Takengon Arabika Arabica Coffee 200 gram
Rp84.593.
Semekar Coffee - Biji Bubuk Kopi Arabika Luwak Liar Aceh Gayo Specialty Fresh Roasted Beans 100 gr dan 200 gr
Rp119.900.
| Komponen | Estimasi |
|---|---|
| HPP per 10 pcs nugget | Rp 12.000–18.000 |
| Harga jual disarankan | Rp 30.000–42.000 |
| Margin bersih setelah komisi | Rp 8.000–14.000 |
Perbandingan Potensi Margin: Mana yang Paling Menguntungkan?
| Menu | Est. HPP | Harga Jual (GoFood) | Margin Bersih | % Margin |
|---|---|---|---|---|
| Kopi Susu | Rp 6.500 | Rp 22.000 | Rp 10.100 | 46% |
| Boba | Rp 9.000 | Rp 24.000 | Rp 9.600 | 40% |
| Dessert Box | Rp 30.000 | Rp 75.000 | Rp 21.000 | 28% |
| Seblak | Rp 10.000 | Rp 25.000 | Rp 8.500 | 34% |
| Korean Fried Chicken | Rp 20.000 | Rp 42.000 | Rp 10.400 | 25% |
| Ayam Geprek | Rp 14.000 | Rp 32.000 | Rp 8.000 | 25% |
| Croffle | Rp 15.000 | Rp 35.000 | Rp 9.000 | 26% |
| Nasi Goreng Spesial | Rp 12.000 | Rp 30.000 | Rp 9.000 | 30% |
Sebelum Memilih Menu: Hitung Dulu Harga Jualnya
Estimasi di atas adalah panduan awal — angka sebenarnya tergantung HPP Anda yang bisa berbeda berdasarkan lokasi, supplier, dan porsi. Sebelum memutuskan menu mana yang akan dijual, pastikan Anda sudah menghitung harga jual yang tepat untuk setiap platform.
Masukkan HPP menu Anda, tentukan target keuntungan, pilih platform — dan dapatkan rekomendasi harga jual yang akurat dalam detik.
Coba Kalkulator Harga Jual Gratis
Tips Akhir: Jangan Hanya Ikut Tren, Hitung Juga Marginnya
Tren makanan berputar cepat. Korean corn dog yang viral dua tahun lalu kini sudah menjadi komoditas biasa dengan margin yang tergerus persaingan. Sebelum ikut-ikutan menu yang sedang viral, tanyakan dua hal: pertama, apakah HPP-nya memungkinkan margin yang sehat setelah komisi platform? Kedua, apakah Anda bisa bersaing bukan hanya dari harga, tapi juga dari kualitas dan differensiasi?
Menu yang tepat adalah irisan antara yang sedang diminati pasar dan yang secara finansial menguntungkan untuk Anda jual. Gunakan data, bukan sekadar intuisi.
